Description de l'activité

 : Sciences de la vie

Le goût et l’odorat ne sont pas des sens séparés mais au contraire interconnectés. Les odeurs agréables mettent en appétit avant même d’avoir goûté les plats tandis que celles que nous estimons désagréables nous empêchent d’imaginer que les saveurs seront bonnes. Quels sont les facteurs qui expliquent ces liens entre odorat et goût ?

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